Sorte: China Rose
Reihen- und Pflanzabstand: 15x5 cm
Saattiefe: 1-2 cm
Standort: sonnig bis halbschattig, lockere, unkrautfreier Boden
Vorkultur: nicht erforderlich
Aussaat im Freien: März–Oktober
Verwendung: Blattgrün ähnlich wie Spinat; Knollen roh, gekocht oder gedünstet verwendbar
Mit dem Projekt „Essbares Quartier“ organisiert die Kulturinsel Stuttgart einen partizipativen Planungs‐ und Umsetzungsprozess für die erste „essbare Straße“ in Stuttgart, an der seitlich rechts und links Obst und Gemüse zum freien Verzehr gepflanzt wird. Daneben installiert sie verschattete Erholungsorte, eine kostenlose Samenbank für die Nachbarschaft und veranstaltet Workshops und Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung fürs Gärtnern und Stadtklima.
