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Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse

وحدة SKU: 51

Sorte: Unklar (Farbenpracht mit Überraschungseffekt)
Standort: Sonnig bis halbschattig; anspruchslos, auf mageren Böden blüht sie oft reicher als auf sehr gedüngten
Saattiefe: ca. 1 – 2 cm (Dunkelkeimer)
Lebensdauer: Einjährig (nicht frosthart)
Pflanzabstand: ca. 40 cm (da sie stark rankt oder kriecht)
Vorkultur: Ab März in Töpfen möglich
Aussaat im Freien: Ab Mitte April bis Ende Juni
Blütezeit: Juni bis zum ersten Frost

 

Farbenpracht mit Überraschungseffekt
Da die genaue Sorte ein Geheimnis bleibt, dürfen Sie sich auf ein warmes Farbspektrum freuen, das von leuchtendem Gelb über kräftiges Orange bis hin zu tiefem Samtrot reichen kann. 

 

Besonderheiten:

  • Komplett essbar: Blätter, Blüten und Knospen haben einen angenehm scharfen, senfartigen Geschmack (reich an Vitamin C und Senfölen).
  • Bienenweide: Besonders Hummeln lieben die tiefen Blütenkelche.

 

Gute Nachbarn:

  • Im Nutzgarten: Ein idealer Partner für Kartoffeln, Paprika und Tomaten.
  • Im Obstgarten: Unter Obstbäumen gepflanzt, soll sie helfen, Blutläuse zu vertreiben.
  • Im Gemüsebeet: Passt hervorragend zu Zucchini und Kürbisgewächsen, da sie den Boden beschattet und feucht hält.
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Projekt gefördert von

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Mit dem Projekt „Essbares Quartier“ organisiert die Kulturinsel Stuttgart einen partizipativen Planungs‐ und Umsetzungsprozess für die erste „essbare Straße“ in Stuttgart, an der seitlich rechts und links Obst und Gemüse zum freien Verzehr gepflanzt wird. Daneben installiert sie verschattete Erholungsorte, eine kostenlose Samenbank für die Nachbarschaft und veranstaltet Workshops und Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung fürs Gärtnern und Stadtklima.

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Kulturinsel Stuttgart gemeinnützige GmbH

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