Abstände: Gewächshaus – 75 x 40-60 cm; Freiland – ca. 100x50 cm;
Pflanzgefäß ca. 15 L
Saattiefe: 0,5-1 cm
Wuchshöhe: typ. 60-80 cm
Standort: sonnig, warm und windgeschützt; nährstoffreicher, durchlässiger Boden, mit Kompost angereichert.
Vorkultur: Februar
Aussaat im Freien: erst nach den Eisheiligen
Mit dem Projekt „Essbares Quartier“ organisiert die Kulturinsel Stuttgart einen partizipativen Planungs‐ und Umsetzungsprozess für die erste „essbare Straße“ in Stuttgart, an der seitlich rechts und links Obst und Gemüse zum freien Verzehr gepflanzt wird. Daneben installiert sie verschattete Erholungsorte, eine kostenlose Samenbank für die Nachbarschaft und veranstaltet Workshops und Veranstaltungen zur Bewusstseinsbildung fürs Gärtnern und Stadtklima.
